大分オートポリスサーキット　Vol.532

大分県日田市上津江町　オートポリス
走行会イベントのケータリングに来ています。

前日の会場設営準備を経て、朝6時に会場入りしました。
標高が高いサーキット場は一面の霧です。

本日のカラーコーディネートはレッド＆ブラック
会場装花も福岡より運搬、搬入しています。

準備も整い8：00　朝食サービスのスタートです。
冷製のお料理は個食盛にし、

温かいお料理はスタッフにて都度サービスを致しました。
この後、ランチサービス～午後のデザートとコーヒーブレイクまで

約100名様分のお料理を終日ご提供させていただきました。